Аджика абхазская

  1. Jnoooav

    Jnoooav Азаматова Юлия

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    158
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хабаровск

     

    Простой рецепт аджики абхазской, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 180 килокалорий.


    Аджика абхазская
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Перец красный острый - 1300 г
    • Чеснок - 60 г
    • Орехи грецкие - 1 стакан
    • Кинза свежая - 1 пучок
    • Соль крупная - 1 ст. л. с горкой
    • Базилик сухой - 1 ч. л.
    • Перчатки - обязательно!!!!!

    Пошаговое приготовление

    1. Как делать абхазскую аджику: Перец очистить от семян. Сложить в большую миску, залить тёплой водой 32-36 градусов. Придавить крышкой, оставить на 1 час. (Я замачила всего один раз, чтобы перчики набрались водички, больше замачивать не стала во избежание уменьшения остроты перца. )
    2. В миску комбайна положить орехи, зелень, соль, чеснок.
    3. Через час слить воду с перца. Добавить в миску процессора.
    4. Измельчить (можно прокрутить через мясорубку).
    5. Разложить сухую аджику по - абхазски по баночкам. Поставить в холодильник.
    6. Аджику абхазскую с орехом можно использовать или подавать к горячему с томатным соусом.

    ...Я поняла, что аджику надо готовить из 1,5-2 кг перца, а не из 10 кг за один раз. Огурцы закрывать по 2-3 баночки за раз, а не париться весь день на кухне при 35 С жары! И тогда это будет в удовольствие!!! И тогда это будет нравиться!!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Cpvtwaxou

    Cpvtwaxou Алла Г

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    ЛёляМ, РаяС и АнютаЛ нравится это.
  4. Снежная П

    Снежная П Снежная Полина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Донецк
     

    @Jnoooav, спасибо за рецепт! Очень люблю аджика абхазская!
     
    Clueqeko и Enoiqdrn нравится это.
  5. Oireqyuez

    Oireqyuez Коваленко Маша

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Якутск
     

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    К_Фатхулина нравится это.
  6. Hfliyoei

    Hfliyoei Ядыгина Мая

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!