Воскресенье я полностью посвящаю семье. С утра не выхожу на пробежку, но всё равно встаю пораньше, чтобы приготовить вкусный завтрак, а по традиции, воскресный завтрак у нас сладкий!Мы очень любим всякие блинчики, но этот рецепт панкейков, один из самых любимых. Благодаря цельнозерновой муке и кефиру, они получаются невероятно нежными и вкусными, а аромат яблок, корицы и карамели, разлетающейся по дому, своим сладким пряным запахом, сладко разбудит ваших любимых!Сложный рецепт панкейков с карамельными яблоками и клюквой, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Сложность: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на шесть порцийДля тестаКефир 400 млКорица молотая 1 ч. л.Масло сливочное 30 гМука блинная 120 гМука цельнозерновая 120 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар коричневый 2 ст. л.Сода 1 ч. л.Соль морская 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Карамельные яблокиКлюква свежая 30 гКорица молотая 1 ч. л.Лимон 0.5 шт.Масло сливочное 4 ст. л.Сахар 140 гЯблоко 3 шт.Пошаговое приготовлениеЧто нам надо: 2 вида муки, кефир, сахар, масло (растопленное), яйца, яблоки, корица, разрыхлители.Смешать и просеять оба вида муки.Добавить соду, соль, разрыхлитель.Всыпать сахар, тщательно перемешать.В другой миске соединить и слегка взбить кефир и яйца.Жидкие ингредиенты, добавить к сухим.Перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло.Взбить. Вот таким должно быть тесто.Жарить на сухой сковороде. Переворачивать блинчик, как только появятся пузыри воздуха.Для соуса: яблоки (лучше зелёные), сахар, масло, лимон, корица, горсть клюквы.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.Нарезать, сбрызнуть лимонным соком.В сотейнике растопить масло.Добавить яблоки сахар и корицу. Готовить 6-8 минут до мягкости яблок и до слегка золотистого цвета соуса/карамели.За 2 минуты до окончания, всыпать, клюкву. Готово!Сложить панкейки стопочкой и подавать с карамельными яблочками. Всё! Вкусного вам утра!