Драники с квашеной капустой

  1. Eyvbjex

    Eyvbjex Симанкова Саша

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    153
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

     

    Простой рецепт драников с квашеной капустой, рецепт украинской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 137 килокалорий.


    Драники с квашеной капустой
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель 8 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Квашеная капуста 0.5 кг.
    • Мука ржаная 1 стак.
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Масло сливочное 20 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления драников Вам понадобиться картофель, квашеная капуста, мука, лук, яйца, масло сливочное и подсолнечное, соль и перец по вкусу.
    2. Картофель промыть, отчистить от кожуры, нарезать кубиками (для быстроты приготовления).
    3. Налить воду в кастрюлю, поставить на плиту. Когда вода закипит, опустить в нее картофель. Убавить огонь. Варим до полной готовности.
    4. Отваренный картофель достать из кастрюли, остудить.
    5. Переложить картофель в чашу блендера, взбить до однородной массы пюреобразной.
    6. Добавить яйца и сливочное масло, продолжать взбивать.
    7. Добавить соль и перец по вкусу, а также небольшую порцию муки. Взбиваем, не выключая блендер, досыпаем равномерными порциями муку.
    8. Взбиваем до образования густого теста.
    9. Готовим начинку. Лук промыть, отчистить от кожуры, нарезать мелко как на зажарку. Обжариваем.
    10. Капусту отжать от сока, добавить к луку. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем, помешивая, 30 минут.
    11. Подготавливаем доску для готовых к жарке драников, посыпаем ее мукой. Ложкой берем тесто, и выкатываем в руках шарик.
    12. Кладем шар на доску, слегка приминаем, в образовавшийся круг в центр кладем начинку.
    13. Закрываем. Тесто настолько мягкое, что ему можно придать любую форму. Любой разрыв легко залепить мукой.
    14. Выкладываем драники на сковороду, обжариваем с двух сторон по 5-10 минут на небольшом огне. Подавать к столу горячими, можно украсить зеленью. Приятного аппетита.


     
    Eupkeln, Eidgreseu, v_margarita и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ушкалова З

    Ушкалова З Ушкалова Зинка

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    121
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    СамараУкраина
     

    драники с квашеной капустой прелесть, спасибо за рецепт
     
    Kvuuzioee нравится это.
  4. anastasiyaz

    anastasiyaz Анастасия З

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург
     

    вы там знаете толк в еде :)
     
    tambovtseva90 и Ugeahge нравится это.
  5. dolgova85

    dolgova85 Долгова Алеся

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Севастополь
     

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант драников с квашеной капустой
     
    МашаБ нравится это.
  6. Euzboji

    Euzboji Мая

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балашиха
     

    сегодня первый раз готовила драники с квашеной капустой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Ieewgbium нравится это.
  7. Iuileiuja

    Iuileiuja Русанова Роза

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик драников с квашеной капустой.
    Eyvbjex, спасибо!!!
     
    m_lyuda, Caeigjoe и r_ksyusha нравится это.
  8. dyukova85

    dyukova85 Даша

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.