Утка запеченная

  1. Ieqbhbe

    Ieqbhbe Стаценко Ланка

    Сообщения:
    81
    Симпатии:
    129
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Грозный

     

    Простой рецепт утки запеченной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 121 килокалорий.


    Утка запеченная
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Мясо утки 1 шт.
    • Вода 6 л.
    • Майонез 1 ст. ложк
    • Чеснок 5 шт.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лавровый лист 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Тушку утки хорошо вымыть. Положить в кастрюлю. Посолить. Положить лавровый лист. Поставить на огонь. Как закипит, огонь убавить, собрать пену. Варить 1 час.
    2. Когда мясо утки сварится, мы достаем из кастрюли и кладем в сковороду для духовки или противень. Сковородку смазывать ни чем не надо, так как утка жирная и при запекании жир вытопится.
    3. Пока мясо утки остывает, мы чистим чеснок и пропускаем его через чеснокодавку в тарелочку. В эту тарелочку мы добавляем поваренную соль и перец черный молотый.
    4. Так же в тарелочку добавляем майонез.
    5. Все тщательно перемешиваем.
    6. Отваренную и приостывшую тушку утки натираем со всех сторон чесночно - майонезным соусом. И отправляем в духовку.
    7. Запекаем утку на среднем огне до золотистой корочки. Где то примерно при температуре 180 градусов 40 минут.
    8. Подавать мясо утки с овощным салатом и картофельным пюре. Или на противень к утке добавить картофель и яблоки ( обмазанных так же чесночно - майонезным соусом ). Можно так же утку обмазать солью, перцем и майонезом, запечь. А когда утка приостынет, натереть её чесноком ( пропущенным через чеснокодавку ). Так аромат чеснока будет сильнее.


     
    Dgmvoego нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. КаролинаК

    КаролинаК Качала Каролина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сыктывкар
     

    Посмотрела на фото утки запеченной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    qaesikm нравится это.
  4. ВалентинаО

    ВалентинаО Озарто

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск
     

    Оооочень вкусно получилось
     
    Дудрова К нравится это.