В микроволновой печи очень просто приготовить гарнир из риса. Рис, приготовленный в микроволновке, получается рассыпчатым и имеющим совершенно другой вкус, чем отваренный с использованием любой другой технологии.
Готовить его удобно и просто: не нужно караулить, чтоб не сбежал или не пригорел, как на плите. Главное — взять кастрюлю с хорошим объёмом и запомнить несколько моментов: солить в самом конце процесса, крупу предварительно лучше замочить хотя бы на 5-10 минут (для равномерной готовки).
Я люблю такой рис добавлять к отдельно приготовленному на плите мясу с овощами для плова и дальше готовить плов в микроволновке. Вкус совершенно иной. Такой рис можно есть и как самостоятельное блюдо, вполне можно использовать в пост. Лук можно взять любой, можно готовить без овощей — получается просто белый рассыпчатый рис, можно подкрасить куркумой, шафраном.
Очень простой рецепт риса в микроволновке, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 148 килокалорий.
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Гарниры
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пост, ужин, перекус, завтрак
Ингредиенты на шесть порций
Лук - порей 40 г
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Морковь 10 г
Рис круглозернистый 1.5 ст.
Соль 2 щепотка
Пошаговое приготовление
Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.
Рис промыть и замочить в холодной воде.
В кастрюлю влить масло, добавить тонко нарезанный лук и морковь кубиками.
Обжарить в течение 3 минут при максимальной мощности.
Добавить промытый и отцеженный рис.
Залить водой (пропорции приблизительные: на 0,5-0,8 см над поверхностью риса), в любой момент воду можно добавить, поэтому лучше не долить, чем перелить.
При мощности 80% готовить 10 минут, посолить, перемешать. Поставить на максимум на 3 минуты.
Всё, наш гарнир готов, пробуйте! Отлично подходит к любому мясу или рыбе. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо в пост — словно плов без мяса, а можно добавить изюм, курагу.
