ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Просто слов нет описать как вкусно и сбалансировано все получилось, беспроиграшная комбинация сальсы и семги
Непростой рецепт семги - гриля с цитрус сальса вердэ, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
- Технология приготовления: Гриль
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 195 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
Ингредиенты на одиннадцать порций
- перец болгарский – по вкусу
- семга (филе) – 3-4 шт.
- соль – по вкусу
- агава нектар
- Для соуса сальса
- лимон – 1 шт.
- перец болгарский – по вкусу
- петрушка – 1/1, стакана
- соль – по вкусу
- каперсы – 2 ст. л.
- мята – 3 ст. л.
- апельсин крупный – 2 шт.
- масло растительное или оливковое – 1/1, стакана
- перец чили (хлопья) – 1 щепотка
- лук зеленый – 2 пера
Пошаговое приготовление
- Для приготовления сальсы в небольшую миску натереть цедру одного апельсина. Затем оба апельсина очистить от кожи и пленок, вырезать сегменты маленьким ножом. Сок с оставшихся мембран отжать в миску. Натереть к апельсинам лимонную цедру и выжать сок. Добавить нарубленные петрушку, зеленый лук, мяту, каперсы, перец чили, соль и перец. Полить маслом. Аккуратно перемешать.
- Нагреть сковороду - гриль. Семгу промокнуть бумажным полотенцем, посолить, поперчить, полить нектаром и выложить на гриль. Посолить, поперчить и полить другую сторону.
- Обжаривать на огне чуть выше среднего 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выложить филе на тарелку, сверху полить соусом сальса с соком.
-
выглядит очень аппетитно -
Посмотрела на фото семги - гриля с цитрус сальса вердэ, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!Костяева И и akifyeva91 нравится это. -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!Чеклецова Т, budai86, g_katerina и 2 другим нравится это. -
Очень вкусно! Всем гостям понравилось. -
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :) -
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!Tjupzcea, franchuk78 и shamakhova79 нравится это. -
очень люблю семгу - гриля с цитрус сальса вердэ,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнуласьРевизорова С и l_nina нравится это. -
Похожие рецепты
Метки: