Простая запеканка в микроволновке

 

Экспресс запеканка - идеальный вариант обеда при дефиците времени

Быстро, можно приготовить эту запеканку в микроволновке, отличное блюдо для поста (майонез постный) или для пустого холодильника.

Довольно часто делаю запеканки в духовке, но иногда нужно приготовить что-нибудь очень быстро, тогда экспериментирую с микроволновой печью и разными овощами. Очень любим именно картофельные запеканки с сочными овощами, особенно с луком, морковью, болгарским перцем, помидорами и капустой.

Простой рецепт простой запеканки в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты в микроволновке

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Майонез (постный ласка) 100 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Молотый кориандр 0.1 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Болгарский перец (разных цветов) 2 шт.
• Кабачки 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Картошка (или 5) 4 шт.
• Лук 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Все овощи нарезаем тонкими пластинками.
2. Смешиваем картофель с постным майонезом, солью, перцем кориандром.
3. Выкладываем слой картофеля в специальную посуду для микроволновой печи, затем слоями овощи в произвольном порядке кроме помидор. Овощи солим.
4. Выкладываем слой картофеля и слой помидор, закрываем все последним слоем картофеля.
5. Ставим в микроволновую печь на 20 минут не на самый максимум, а на мощность выше средней.
6. Даем готовой запеканке дойти в микроволновке (не открываем и не достаем посуду).
7. К запеканке можно сделать овощной салат с редисом, свежим огурцом, перцем и т. д. и с любой заправкой.

 

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант простой запеканки в микроволновке ещё не пробовала