Очень простой рецепт картофеля Анна в микроволновке, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Сложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииКартофель 500 г.Масло сливочное 80 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель «Анна» это незатейливое и вкусное блюдо с историей из классической французской кухни. Картофель «Анна» традиционно готовят в духовке. Однако, за неимением духовки, блюдо можно приготовить и в микроволновке. При этом получается картофель отнюдь не хуже. Для приготовления блюда нужен сам картофель, сливочное масло, соль и черный молотый перец (можно взять смесь перцев). Поскольку делать картофель «Анна» будем в микроволновой печи, то нужна специальная форма, подходящая для СВЧ. Лучше всего для этого воспользоваться керамической формой или формой из жаропрочного стекла. Форма не должна быть слишком глубокая. И обязательно берите круглую форму. Я готовлю в крышке от стеклянной жаропрочной кастрюли большого диаметра.Итак, начинаем. Картофель уже почистили и помыли. Теперь его нарежем тонкими кружочками.Далее форму, в которой будем запекать картофель, надо смазать маслом. Для этого в эту форму положим немного сливочного масла и растопим его в микроволновке.И уже на смазанную форму раскладываем картофельные кружочки. Картофель надо раскладывать внахлест. Когда разложили первый слой картофеля, немного присыпаем его перцем и солью. После раскладываем следующий картофельный слой.Таким образом, как в шаге 4, раскладываем весь картофель. При этом каждый слой подсаливаем и перчим. Лучше, когда будет не больше трех картофельных слоев. Верхний, последний, слой картофеля тоже посыпаем перцем и солью.Берем кружку и кладем в нее масло, нарезанное небольшими кусочками. Затем масло надо растопить в микроволновой печи.Когда масло растопили, сразу же заливаем им картофель.Далее ставим форму в микроволновую печку. Запекаем картофель при стопроцентной мощности около двадцати минут. После включаем гриль и продолжаем запекать еще 3-4 минуты. Первые минут 10 я запекаю картофель, накрыв форму колпаком, потом колпак снимаю.Готовый картофель «Анна» аккуратно (форма горячая!) достаньте из печки. Подавать на стол блюдо можно в той же форме, в которой готовили.Приятного аппетита!
