Кабачок – овощ довольно универсальный, сочетать его можно с самыми разнообразными добавками – мясом, птицей, другими овощами, специями и разными соусами. Запеканка может быть диетической и сытной.
Запеканку из кабачков в микроволновке делать лучше из молодых кабачков. У запеканки легка сладковатый, мягкий и приятный вкус. Рецепт этой запеканки моя знакомая привезла из Италии, где рецепт этой запеканки известна в каждой семье. Подавайте запеканку из кабачков со сметаной или белым соусом. Она может быть гарниром к мясу. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт запеканки из кабачков в микроволновке, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 108 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Особенности: Рецепт диетического питания
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Ингредиенты на три порции
Кабачок — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Молоко — 200 Миллилитров
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Мука — 150 Грамм
Сахар — 25 Грамм
Сухие травы — По вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачки нарезать на терке.
Уберите лишнюю влагу с кабачков салфеткой.
Лук порезать полукольцами.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Влить половину молока и всыпать муку.
Влить оставшееся молоко, должна получиться консистенция блинного теста.
Кабачки залить тестом и уложить лук.
Запеканку посыпьте травой и солью.
Выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Запеканку можно печь в микроволновке, при 1000 ваттах 30 минут, а затем подержать в печи еще 10 минут. Верх запеканки нужно прикрыть, чтоб он не подсох.
