Делюсь с вами интересным рецептом приготовления подливы к пюре. Вкусное и по-своему классическое получается блюдо, ведь лично мне кажется, что никто лучше не подходит к пюре, чем томатные соусы!
Вообще, сначала я узнала этот чудный рецепт приготовления подливы к пюре, когда смотрела одну итальянскую передачу, и так он мне понравился. что я его тут же побежала готовить. Но уже когда попробовала готовое блюдо, внезапно поняла, что это точно такой же подлив, как мы обычно готовим с тефтелями! Прям вкус один-в один, только без мяса. Поэтому я в первую очередь тот простой рецепт подливы к пюре рекомендую тем, кто мяса не употребляет. Но и всем остальным должно понравится. Попробуйте!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт подлива к пюре, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 221 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Ингредиенты на шесть порций
Фарш — 500 Грамм
Бульон — 150 Миллилитров
Томаты в собственном соку — 200 Миллилитров (перетертые. Можно заменить густым томатным соком или разведенной томатной пастой. )
Горчица французская — 3-4 Ст. ложек
Лук — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок (по вкусу. у меня - ассорти из кинзы, базилика и укропа. )
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Обжарим фарш на растительном масле. Добавим затем к нему измельченный лук и горчицу, а также специи по вкусу. Перемешаем и обжарим все вместе.
Дальше вливаем к фаршу бульон и томаты, перетертые вместе с соком в пюре. Доводим эту массу до кипения, затем уменьшим огонь и тушим, добавив специи по вкусу, 10-15 минут.
Добавим измельченную зелень, прокипятим еще раз, и блюдо можно считать готовым.
