Цветная капуста с маслинами

  1. Uefolozm

    Uefolozm Сачук Даша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

     

    Простой рецепт цветной капусты с маслинами, рецепт средиземноморской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 172 килокалорий.


    Цветная капуста с маслинами
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 1 ч
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Обед, Ужин, Фуршет

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 кочан цветной капусты
    • 15-20 каперсов
    • маслины без косточек
    • 6 черешков сельдерея
    • чеснок
    • 10 анчоусов
    • 1 пучок петрушки
    • 100 мл оливкового масла

    Пошаговое приготовление

    1. Удалите стебель у 1 небольшого кочанчика цветной капусты. Разберите головку на соцветия. Отварите соцветия
    2. в подсоленной воде, 10 мин.
    3. Откиньте на дуршлаг и остудите. Выложите цветную капусту
    4. в большую глубокую тарелку.
    5. Разрежьте пополам 15–
    6. 20 каперсов. Крупно порубите
    7. примерно 20 крупных вкусных
    8. маслин без косточек. Тонко
    9. нарежьте сердцевину пучка
    10. черешкового сельдерея (примерно 6 черешков с зеленью).
    11. Добавьте все подготовленные
    12. овощи к капусте. Посолите
    13. и поперчите.
    14. Измельчите
    15. 2 зубчика чеснока. Разрежьте
    16. на небольшие кусочки 10 филе
    17. анчоусов. Порубите 1 небольшой пучок петрушки. Сложите
    18. все это в кастрюльку, залейте
    19. 100 мл оливкового масла,
    20. доведите почти до кипения.
    21. Вылейте горячее масло на капусту, перемешайте, накройте
    22. и дайте настояться 1 ч.


     
    КристюшаП, Зина_М и zamyslova92 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Андриенко А

    Андриенко А Алла А

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щелково
     

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик цветной капусты с маслинами