Быстрый и вкусный ужин.Несложный рецепт запеченого палтуса на овощной подушке., рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 529 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродукты, Рыба и морепродуктыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 529 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииПалтус 500 гОливковое масло 30 млСоль морская ½ ч. л.Перец черный молотый ½ ч. л.Морковь 200 гЦуккини 200 гРастительное масло 100 млСоевый соус 30 млКунжутное масло 30 млЛимоны ¼ шт.Пошаговое приготовлениеСтэйки из палтуса выложить на противень, покрытый пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить с обеих сторон и запекать в духовке при температуре 170 градусов 25-30 минут.Морковь и цуккини потереть крупной максимально длинной соломкойВ воке разогреть растительное масло на сильном огне и положить туда морковь.Через 3 минуты добавить цуккини. Готовить еще 3 минуты.Вынуть готовые овощи в сито, чтобы стекло все масло.Овощи заправить соевым соусом и кунжутным маслом.Достаем из духовки готовую рыбу.На тарелку выкладываем овощи, сверху кладем палтус. Украшаем лимоном. На гарнир можно подать рис. Приятного аппетита!
