Простой рецепт риса с грибами и кукурузой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 32. Содержит всего 328 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты для микроволновки овощи и гарниры
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на три порции
1 средняя головка лука
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
1 стакан риса арборио
2 стакана куриного или овощного бульона
220 г консервированных зерен кукурузы
300 г мелких шампиньонов
1/1, стакана измельченной зелени петрушки
черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мелко порезать лук и чеснок, положить их в посуду для микроволновки, полить маслом.
Поставить посуду в микроволновую печь и готовить без крышки 2 минуты на высокой мощности (до мягкости лука). Добавить к луку и чесноку рис, хорошо перемешать, чтобы рис был равномерно покрыт маслом.
Влить бульон, перемешать.
Накрыть крышкой и готовить при закрытой крышке в течение 5 минут при высокой мощности.
Затем убавить мощность до среднего уровня и готовить при закрытой крышке еще 5 минут. Снимите крышку, добавьте зерна кукурузы и порезанные на четвертинки грибы, быстро перемешайте, накройте крышкой и готовьте на средней мощности еще 5 минут.
Оставьте в отключенной микроволновке на 2-3 минуты, не снимая крышки.
При подаче добавьте в рис зелень петрушки, посолите и поперчите по вкусу. Источник: Australian Mushroom Growers Association
