Простой рецепт пряных овощей в лепешке, рецепт мексиканской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 185 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 9 порцийИнгредиенты на восемь порций400 г консервированного гороха нут2 ст. л. нежгучей пасты карри4 ст. л. обезжиренного йогурта1/1, ч. л. сухих хлопьев чили4 лепешки тортилья300 г сладкого картофеля2 ст. л. порезанного свежего кориандра400 г консервированных очищенных томатов100 г листьев шпинатаПошаговое приготовлениеСладкий картофель нарезать крупными кубиками, поместить в кипящую воду и варить 10-12 минут. В другой кастрюле смешать томаты, нут, хлопья, чили и пасту карри и потушить 5 минут. С картофеля слить воду и ввести его в овощную смесь. Добавить шпинат и варить 1 минуту. Всыпать кориандр, приправить по вкусу и сохранять в тепле. Разогреть гриль. Лепешки сбрызнуть водой и запечь в гриле - по 20 секунд с каждой стороны. Каждую лепешку положить на подогретую тарелку, выложить на них поровну овощную смесь. Все полить небольшим количеством йогурта, сложить лепешку пополам и сразу же подавать.Горох нут можно заменить белой фасолью в собственном соку, а вместо лепешек «тортилья» взять тонкий лаваш.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
