Если вам захотелось получить быстрый и простой десерт, вот прям, немедленно и сразу, то этот рецепт для вас. Уже не новость, что в микроволновке можно испечь кекс и довольно давно я пробовала выпекать шоколадный бисквит. Белый бисквит пекла впервые, а шоколадный делала несколько раз.В этом рецепте бисквит классический, без добавления разрыхлителей и прочих добавок. Отличительной особенностью выпечки в микроволновке является обязательная пропитка готового изделия. Крем можно использовать любой, у меня это сливки, а фруктовое разнообразие прекрасно оттенит и улучшит вкус.Для выпечки используется силиконовая или стеклянная форма диаметром 20 см.Непростой рецепт фруктового торта из микроволновки, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 208 килокалорий.Сложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, банкетИнгредиенты на шесть порцийДля крема и украшениеБананы 1 шт.Вишня замороженная 100 гВишня коктейльная 8 шт.Сливки растительные 300 млШоколад чёрный 70 гБисквитВанилин 1 гМука пшеничная 3 ст. л.Сахар 3 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Сироп для пропиткиВода 120 млЛикёр шоколадный 25 млСахар 130 гПошаговое приготовлениеДля выпечки бисквита в микроволновке возьмём охлаждённые яйца крупного размера, 3 ложки сахара и столько же муки, ванилин, щепотку соли. Ложки наполнять с небольшой горкой, без фанатизма. Количество сахара для себя я слегка уменьшила.Яйца взбить в удобной ёмкости до устойчивой пены и лишь затем добавлять малыми порциями сахар. Взбивать, пока смесь не увеличится в 5 раз и не побелеет. Я взбивала 5 минут.Пришлось перелить яичную массу в более удобную тару, чтобы брызги не разлетались. На поверхности должны оставаться следы от венчика.В яичную смесь просеять малыми порциями муку с солью, каждый раз легко вмешивая муку ручным венчиком, только скользя по поверхности. Тесто должно оставаться очень лёгким и воздушным. Никаких комочков и не размешанных частичек муки оставаться не должно.Взять силиконовую форму, проложить её дно пергаментом и вылить тесто. Я не смазывала форму, но, может быть, вреда не будет, если её слегка смазать. Лучше всего сразу поставить форму на стеклянное блюдо из микроволновки. Установить блюдо внутри вместе с формой и включить микроволновку на большую мощность. У меня это 850 W. Ровно на 5 или на 5,5 минут. Не старайтесь увеличить время, иначе бисквит может получиться резиновым. Когда время истечёт, дверцу не открывать, а оставить бисквит внутри ещё на 10 минут, при выключенном состоянии микроволновки.Вот такой результат — светлый бисквит и никаких тёмных корок. Аккуратно вырезать бисквит ножом и перевернуть.Пергамент поможет легко отлипнуть бисквиту ото дна. Затем пергамент можно снять.Разрезать бисквит на 2 коржа.Для украшения и крема возьмём сливки, коктейльную вишню, шоколад, замороженную вишню, пропитку для бисквита (есть на сайте, у меня она с шоколадным ликёром), банан. Или любые другие фрукты и ягоды.Сливки взбить, а шоколад растопить удобным способом.Нижний корж обязательно пропитать сиропом. У меня для нижнего коржа сироп с шоколадным ликёром. А верхний корж я пропитала жидкостью от коктейльной вишни, сироп показался слишком сладким. Смазать нижний корж кремом, поверх выложить замороженную вишню и банан.Накрыть вторым коржом, снова пропитать его и смазать кремом.Обмазать сливками бока торта.Украсить по своему желанию коктейльной вишней и колечками банана.Полить шоколадом. Фрукты можно покрыть специальным прозрачным желе для тортов. Приготовить его, как написано на упаковке. Охладить торт перед подачей. Приятного чаепития.Кусочек в разрезе.
@Aflrezmf, спасибо за новый вариант фруктового торта из микроволновки. Нужно будет обязательно попробовать
