Маффины с яблоком, специями и овсянкой

  1. materikina76

    materikina76 Материкина Янчик

    Сообщения:
    93
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Непростой рецепт маффинов с яблоком, специями и овсянкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 191 килокалорий.


    Маффины с яблоком, специями и овсянкой
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 191 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Пшеничная мука 250 г
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Разрыхлитель 2 чайные ложки
    • Молотая корица ¼ чайной ложки
    • Сода 1 чайная ложка
    • Молотый имбирь ¼ чайной ложки
    • Соль ¼ чайной ложки
    • Кефир 120 г
    • Виноградное масло 55 г
    • Яблочное пюре 130 г
    • Яичный белок 2 штуки
    • Овсяные хлопья 30 г
    • Сахар мусковадо 55 г
    • Сливочное масло 30 г
    • Имбирные цукаты 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Слегка смазать маслом и обсыпать мукой форму для выпекания.
    2. Смешать венчиком в большой мис­ке 215 грамм муки, сахар, разрыхлитель, соду, специи и соль.
    3. В другой миске смешать кефир, яблочное пюре и растительное масло. Добавить смесь в муку и размешать. Особенно усердствовать не стоит: тесто должно стать более - менее однородным, но остаться рыхлым.
    4. Слегка взбить два белка, лопаткой ввести в тесто.
    5. Разложить тесто по формочкам.
    6. Растопить сливочное масло и смешать его с овсянкой, сахаром мусковадо, мелко нарезанными имбирными цукатами и двумя столовыми ложками муки. Щедро посыпать смесью маффины, немного прижать.
    7. Выпекать маффины при 175 градусах примерно двадцать - двадцать пять минут.

    Чтобы капкейки и маффины пропекались равномерно и их шапочка не съезжала набок (что случается в режиме конвекции), надо, поставив их в духовку, минут через девять-десять перевернуть противни на 180 градусов — задом наперед.



     
    proshukalo98 и petrovets86 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Банцаревич Р

    Банцаревич Р Римма Б

    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кызылорда
     

    @materikina76, рецепт маффинов с яблоком, специями и овсянкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    eydgpe и Lkgnuava нравится это.
  4. Homsaaeu

    Homsaaeu Ольга М

    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ахтырка
     

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    rezinko88 нравится это.
  5. Izoaqea

    Izoaqea Татьяна

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черкесск
     

    Когда в первый раз попробовала маффинов с яблоком, специями и овсянкой, мне не понравилось.
     
  6. ukkorooe

    ukkorooe Member

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
     

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    manyac нравится это.