Винегрет с авокадо и апельсином

 

Непростой рецепт винегрета с авокадо и апельсином, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

Ингредиенты на восемь порций

• авокадо 1 шт.
• апельсин 1 шт.
• лук (фиолетовый) 0.5 шт.
• каперсы
• майонез
• лук зеленый
• свекла (вареная) 1 шт.
• огурец 2 шт.
• горчица 1 ст. л.
• масло оливковое 4 ст. л.
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Все овощи очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
2. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.
3. Из апельсина вырезать филе, сок собрать.
4. В миске взбить вилкой 1 ст.
5. л.
6. апельсинового сока с солью и горчицей, тонкой струйкой влить масло, не прекращая взбивать.
7. Должна получиться однородная эмульсия.
8. Приправить свежемолотым черным перцем.
9. Выкладывать салат слоями: авокадо, апельсин, лук, огурцы, свекла.
10. Каждый слой полить соусом.
11. Убрать в холодильник на 2 часа.
12. Украсить майонезом, каперсами и зеленым луком.

 

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик винегрета с авокадо и апельсином.
dmohoh, спасибо!!!

 

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб