Опять экспресс-рецепт из серии «гости на пороге». Всего 1 минута в микроволновке и хрустящий десерт к ароматному чаю будет готов.
Сразу оговорюсь, что по вкусу безе из микроволновки отличается от безе из духовки. Безе из микроволновки слаще, ведь в нём намного больше сахара. Рецепт для любителей очень сладких десертов!
Очень простой рецепт безе в микроволновке, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 80 килокалорий.
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 5 мин
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Десерт
Ингредиенты на шесть порций
Сахарная пудра 275 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления безе в микроволновке нам понадобится яйцо и сахарная пудра.
Отделить белок от желтка. Желток нам не понадобится.
Соединить белок и сахарную пудру.
Тщательно растереть. Не взбивать, а втирать белок в пудру. Сначала будет достаточно жидкая масса.
Растираем интенсивно в течении 4-5 минут. Масса посветлеет и станет гуще.
Выложить небольшие безешки с помощью кулинарного шприца или чайной ложки в форму для запекания в микроволновке на кулинарную бумагу. Между безешками надо оставить расстояние.
Выпекать в микроволновке 1 минуту при мощности 750 Вт. Безе при выпечка немного растечется — это нормально. В центре микроволновка выпекает сильнее и поэтому если не хотите немножко пересушенного безе в центре — не выкладывайте туда безе.
