Брускетта с оливковой пастой и каперсами

 

Простой рецепт брускетты с оливковой пастой и каперсами, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 193 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуска

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник

Ингредиенты на одну порцию

• хлеб - 2 кусочка
• черные оливки без косточек - 5 шт.
• оливковое масло
• помидор - 2 шт.
• козий сыр - 50 г
• каперсы
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Хлеб нарезаем и подсушиваем на гриле, сковороде без масла или на решетке в духовке.
2. Измельчаем в блендере оливки, добавляем немного оливкового масла, чтобы наша паста была более сочной.
3. Нарезаем сыр и помидоры тонкими ломтиками.
4. Берем 2 поджаренных кусочка хлеба и каждый щедро смазываем оливковой пастой.
5. На один ломтик хлеба выкладываем каперсы, помидоры, петрушку или базилик, сыр и накрываем вторым. Buon appetito!