Судак с кольраби

  1. Нюта_М

    Нюта_М Нюта М

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень

     

    Простой рецепт судака с кольраби, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 33 килокалорий.


    Судак с кольраби
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 33 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • 4 филе судака, по 200 г каждое
    • 4 небольших кольраби
    • 2 веточки тимьяна свежего
    • соль, перец по вкусу
    • 2 луковицы
    • 3 зубчика чеснока
    • 8 помидоров сливка
    • 4 ст. л. растительного масла
    • 1 ст. л. сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Тимьян вымыть, обсушить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить помидоры и веточки тимьяна и готовить на небольшом огне, время от времени помешивая, пока соус не загустеет, 10 мин. Добавить нарезанный базилик, сахар, соль и перец, удалить веточки тимьяна. Оставить в теплом месте.
    2. Кольраби очистить, нарезать тонкими ломтиками и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости, 10–15 мин. Отбросить на дуршлаг и разложить по порционным тарелкам.
    3. Рыбное филе вымыть и хорошо обсушить. Натереть солью и перцем и обжарить в разогретом оставшемся масле, по 4 мин. с каждой стороны. Положить куски рыбы на кольраби и полить приготовленным соусом.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
  2. Похожие рецепты


  3. Iouotoo

    Iouotoo Катя И

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    @Нюта_М, очень интересный вариант судака с кольраби.:)
     
  4. Ovbiott

    Ovbiott Ваулина Анюша

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Норильск
     

    какая вкусняшка!
     
    Oijwode нравится это.
  5. Veodidc

    Veodidc Выборнова Алена

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик судака с кольраби в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  6. qbbznroa

    qbbznroa Member

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
     

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  7. Eoernmfor

    Eoernmfor Антошина Инна

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.