Салат с индейкой, дайконом и песто

 

Легкий, но сытный салат. Главная изюминка в заправке. Песто идеально сочетается с индейкой и овощами. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Несложный рецепт салата с индейкой, дайконом и песто, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 42. Содержит всего 172 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• 250 г индейки
• 250 г черри
• 200 г дайкона
• 200 г огурцов
• 15 перепелиных яиц (или 3–4 куриных)
• салат (я использовала Ромэн)
• лук порей
• 1–2 веточки тимьяна
• 4–6 ст. л. соуса Песто
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Индейку положить в фольгу, посолить, поперчить.
2. Положить веточки тимьяна.
3. Фольгу завернуть, положить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. Остудить.
4. Готовую индейку мелко нарезать.
5. Огурцы нарезать соломкой.
6. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
7. Лук порей нарезать полукольцами.
8. Дайкон нарезать соломкой.
9. Ромэн порвать руками.
10. Добавить индейку, помидоры, дайкон, лук, огурцы. Посолить, поперчить.
11. На тарелки выложить салат.
12. На салат выложить яйца и песто.
13. Приятного аппетита!