Помидорный суп

  1. kipyatkova88

    kipyatkova88 Полина

    Сообщения:
    81
    Симпатии:
    178
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт

     

    Непростой рецепт помидорного супа, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 168 килокалорий.


    Помидорный суп
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 168 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на три порции

    • бульон куриный – 1 л
    • помидоры – 1 кг
    • красный лук – 1 луковица
    • кинза – 50 г
    • тмин – 1/1, ч. л.
    • паприка – 1 ч. л.
    • мед – 2 ч. л.
    • масло оливковое – 50 мл
    • корица – 1/1, ч. л.
    • черный перец молотый – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • имбирь – 20 г
    • петрушка – 50 г
    • лимон, только сок – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко нарубленный лук обжарить в глубоком сотейнике на оливковом масле с тертым имбирем, молотой корицей, семенами тмина (или зиры). Обжаривать до сильного запаха жареного лука и специй, но не пережечь.
    2. Помидоры мелко нарезать (можно избавиться предварительно от кожицы и семян, но это для слишком деликатных поваров) и добавить к луку. Влить куриный бульон, заправить медом, одной чайной ложкой рубленой петрушки, одной чайной ложкой рубленой кинзы, посолить, поперчить. Довести до кипения, убавить огонь и томить едва булькающую гущу несколько минут, время от времени помешивая.
    3. Снять суп и охладить его в раковине, наполненной водой и льдом. После чего влить в суп столовую ложку лимонного сока, посыпать оставшейся петрушкой и кинзой. Перемешать и разлить по тарелкам, положив в каждую тонкий ломтик лимона или лайма.


     
    К_Решетило, danilova89, asanova91 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Р_Левыкина

    Р_Левыкина Левыкина

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    119
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Львов
     

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото помидорного супа очень аппетитно выглядит!!!
     
    kh_antonina, Uxeocaeea, mironov76 и ещё 1-му нравится это.
  4. Л_Стурова

    Л_Стурова Лада С

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владикавказ
     

    Когда делала помидорный суп и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    d_yella нравится это.
  5. Nzukaeu

    Nzukaeu Крутогуз

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    И как у тебя все получается???
     
    Mosfeielu и НютаБ нравится это.
  6. Ярина_К

    Ярина_К Космачева Ярина

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Усть-Каменогорск
     

    Я с дочкой делаем помидорный суп. Довольно вкусно выходит :)