Японский суп "Бутанику Набе" от шеф-повара

 

Когда наступают холода, очень хочется согреться в кругу семьи за обеденным столом, отведав очередную порцию вкусного, сытного и горячего первого блюда. Предлагаем пошаговый рецепт японского супа Бутанику Набе от шеф-повара ресторана Нияма, который превосходно справится с этой задачей.

Несложный рецепт японского супа "Бутанику Набе" от шеф-повара, рецепт японской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 331 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

Ингредиенты на четыре порции

• Бульон куриный 250 г
• Соевый соус 10 г
• Сахар 5 г
• Мясо вырезка (подойдет говядина и свинина) 60 г
• Грибы древесные 10 г
• Грибы Шитаке 10 г
• Китайская капуста 20 г
• Лапша Фунчоза 10 г
• Лук порей 10 г
• Сыр Тофу 20 г
• Яичный желток 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Сделайте бульон «Сукияке», добавив в куриный бульон сахар и соевый соус. Мясо нарежьте некрупным слайсом.
2. В котелок уложите грибы, капустный лист, лапшу, лук порей, сыр Тофу.
3. Подготовленные ингредиенты залейте бульоном и варите в котелке 3–5 минут.
4. В конце добавьте желток, не размешивая, и снимите с огня.
5. Приятного аппетита!

 

 

Мы тоже недавно первый раз делали японский суп "бутанику набе" от шеф-повара. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем