Окрошка по‑азербайджански

 

Простой рецепт окрошки по‑азербайджански, рецепт азербайджанской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 148 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Супы, Азербайджанская кухня, Окрошка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

Ингредиенты на две порции

• Мацони 300 г
• Говядина 100 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Сахар по вкусу
• Огурцы 100 г
• Кинза по вкусу
• Соль по вкусу
• Укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мацони разбавить водой в пропорции 1 к 1.
2. Очистить от кожицы огурцы и нарезать кубиками. Залить огурцы мацони.
3. Измельчить зеленый лук, кинзу, укроп и добавить в окрошку. Добавить соль, сахар.
4. Отварить мясо и нарезать маленькими кусочками. Добавить в окрошку.

 

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

 

готовила окрошку по‑азербайджански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

 

Именно окрошку по‑азербайджански часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

 

Это очень - очень вкусный рецепт!