Мятный сироп

  1. Lnpouovig

    Lnpouovig Кира С

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владикавказ

     

    Очень простой рецепт мятного сиропа, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 205 килокалорий.


    Мятный сироп
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 205 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций

    Ингредиенты на двадцать порций

    • Мята 50 г.
    • Сахар 300 г.
    • Вода 250 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Предлагаю вам приготовить на зиму ароматнейший сироп из мяты. Использовать его можно для добавления в различные холодные и горячие напитки, в домашнюю выпечку, в крем, просто полить мятным сиропом мороженое или творог. Только учтите, что сироп у нас сладкий, поэтому при добавлении его, например, в чай, сахара надо добавлять уже меньше. Итак, для приготовления мятного сиропа нам потребуется: большой пучок мяты (можно и побольше взять, чем указано), триста грамм сахара и стакан чистой воды. В принципе сорт мяты подойдет абсолютно любой, но сироп будет особо ароматным, если добавить перечную мяту. Итак, начинаем с того. что мяту тщательно промываем и даем ей обсохнуть.
    2. Затем обрываем с веточек мяты листики, стебли выбрасываем, они нам не нужны.
    3. Укладываем листья мяты в эмалированную кастрюльку или миску. Чистую воду доводим до кипения и сразу же заливаем кипящей водой листья мяты.
    4. Плотно прикрываем посуду с мятой крышкой. Оставляем в таком виде настаиваться как минимум на час, немного подольше можно, меньше не стоит. Мята должна хорошо настояться, отдать весь свой аромат.
    5. После этого мяту процеживаем, а зелень как следует отжимаем.
    6. Полученный настой нагреваем до кипения, добавляем сахар, хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился полностью и на слабом огне варим примерно десять - пятнадцать минут, пока варится - помешиваем. При варке сироп немного загустеет, но если хотите, чтобы сироп был погуще – можно и подольше поварить - повыпаривать.
    7. Готовый сироп разливаем по чистым, простерилизованным баночкам или бутылочкам с широким горлом. Затем герметично закрываем металлическими крышками (также промытыми и простерилизованными). Из указанного количества получилось полторы 330-ти граммовые баночки, то есть примерно поллитра.
    8. Конечно, сироп получился не такого красивого ярко - зеленого цвета, как готовый в магазине, но зато полностью натуральный и почти бесплатный. Хранить такой сироп можно при комнатной температуре, пока не открыли баночку, затем надо держать в холодильнике. Мне очень понравилось пропитывать таким сиропом коржи для торта и поливать оладушки.


     
    Лера_З и karetnikova88 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. imsuaw

    imsuaw Member

    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
     

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  4. belavintseva96

    belavintseva96 Ира Б

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир
     

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю мятный сироп
     
  5. Oeubfeao

    Oeubfeao Бунакова Даша

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск
     

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мятного сиропа.
    Lnpouovig, спасибо!!!