Холодный овощной суп в хлебе

  1. Зинка_С

    Зинка_С Скоробогатова Зинка

    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    153
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина

     

    Непростой рецепт холодного овощной суп в хлебе, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 176 килокалорий.


    Холодный овощной суп в хлебе
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 176 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • 4 маленькие буханки ржаного хлеба
    • лимон крупный
    • 1 огурец
    • 1 кабачок
    • перец сладкий – 1 шт
    • морковь – 1 шт
    • 4 спелых помидора
    • черешковый сельдерей – 1 стебель
    • красный лук – 1 луковица
    • петрушка
    • 30 г твердого тертого сыра
    • 4–5 листиков базилика
    • масло оливковое – 1 ст. л.
    • чеснок – 1 зубчик
    • яйцо – 4 шт

    Пошаговое приготовление

    1. С хлеба срезать верхушку, аккуратно вырезать мякиш, оставив стенки толщиной 1 см.
    2. Помидоры бланшировать 1 мин. в кипящей воде. Остудить, очистить от кожицы, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками. Остальные овощи очистить (у перца удалить семена), также нарезать кубиками, петрушку и базилик мелко порубить. Все овощи и петрушку поместить в блендер, добавить стакан воды, сок 0,5 лимона. Посолить, разложить по хлебным «мискам».
    3. Яйца взбить с базиликом, сыром и щепоткой соли. Зажарить омлет с двух сторон, остудить, нарезать ромбиками и добавить в суп. Накрыть хлебными «крышками» и подавать.


     
    edebo, v_nyutka, chalova96 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. СнежаннаК

    СнежаннаК Кенарева Снежанна

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    123
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Железнодорожный
     

    Холодный овощной суп в хлебе - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    angelinam и Yozrejr нравится это.
  4. И_Гридасова

    И_Гридасова Инна Г

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары
     

    АААААА как вкусно глядя на холодный овощной суп в хлебе слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Adfqyol, Eourroeh и Yivoulf нравится это.
  5. Маша_А

    Маша_А Абдулхакова Маша

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Обнинск
     

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Зинка_С