Суфле «Птичье молоко»

 

Очень простой рецепт суфле «Птичье молоко», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 164 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

Ингредиенты на девять порций

• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Желатин - 1,5 ст. ложки
• Шоколад - 50-100 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Желатин замочить в 0,5 стакана теплой воды. Через 15-20 минут прогреть на водяной бане до полного растворения.
3. Белки взбить.
4. Когда белки взобьются, постепенно всыпать сахар и дальше взбивать с сахаром до устойчивых пиков.
5. Продолная взбивать, добавить разведенный желатин. Вылить в форму получившуюся массу и разровнять ее. Оставить в холодильнике на 20 минут.
6. Шоколад растопить на водяной бане.
7. Когда белковая масса застынет, залить шоколадом. Оставить застывать.
8. Аккуратно разрезать суфле горячим ножом (чтобы шоколадная корочка не разламывалась). Приятного аппетита!

 

 

Мы тоже недавно первый раз делали суфле «птичье молоко». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

 

Это очень - очень вкусный рецепт!