Овощное рагу со светлым пивом

  1. Jyojjua

    Jyojjua Рисович

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дзержинск

     

    Пиво пьют во многих странах мира. Но, наверное, нигде его не любят так сильно, как в Германии. Там даже проводится ежегодный пивной фестиваль Октоберфест, а пенный напиток добавляют во многие фантастически вкусные блюда – как это рагу.

    Непростой рецепт овощного рагу со светлым пивом, рецепт немецкой кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 103 килокалорий.


    Овощное рагу со светлым пивом
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • лист лавровый
    • чеснок – 1 зубчик
    • 100 г моркови
    • масло сливочное – 50 г
    • 300 г капусты
    • картофель
    • 400 г копченого шпика
    • лук репчатый – 1 большая луковица
    • 0,5 л светлого пива
    • 100 г корневого сельдерея
    • соль
    • 200 г репы

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок измельчить. Картофель, сельдерей и репу нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать толстыми кружками. Капусту нашинковать. Шпик нарезать кубиками среднего размера.
    2. В большой кастрюле с толстым дном растопить масло. Обжарить лук до мягкости, 5 мин., добавить чеснок и жарить еще 1 мин. Добавить шпик, слегка его обжарить. Добавить картофель и морковь, перемешать, готовить 5 мин. на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорело.
    3. Влить пиво, добавить сельдерей и репу, приправить солью и перцем, положить лавровый лист. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 мин.
    4. По истечении этого времени извлечь лавровый лист, добавить капусту, перемешать и готовить еще 15 мин. Подать, посыпав рубленой зеленью.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    susurkaeva87, myedli78 и ИраС нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. bespalova85

    bespalova85 Софья Б

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ooixeotk и Инга_Ш нравится это.
  4. Ollfzxqc

    Ollfzxqc Грузан Вера

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск
     

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  5. o_irisha

    o_irisha Овчарова Ириша

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
     

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Oefeanuen и Маланчик Г нравится это.
  6. Нюта_Т

    Нюта_Т Нюта Т

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Aobgqaa нравится это.
  7. oksamitnaya86

    oksamitnaya86 Нюта

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Обнинск
     

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  8. eltsova91

    eltsova91 Ельцова Надежда

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    ksyushai нравится это.