Вкусная говядина со сметаной и луком для ваших любимых мужчин. Рекомендую рецепт приготовления говядины по-уральски всем хозяюшкам на заметку. Наткнулась на несколько разных рецептов говядины по-уральски, что не удивительно. На Урале мясо любят, а потому и готовят по-разному. Я решила приготовить говядину по-уральски по одному из них - потушив мясо со сметаной. Результат просто восхитительный!Количество порций: 3-4Простой рецепт говядины по-уральски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 271 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедИнгредиенты на восемь порцийГовядина — 1 КилограммЛук — 2-3 ШтукСметана — 4-5 Ст. ложекМука — 2-3 Ст. ложекПодсолнечное масло — 4 Ст. ложкиСпеции — - По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовьте ингредиенты.Говядину помыть и посушить, нарезать соломкой средних размеров, желательно поперек волокон, тогда мясо будет мягче. Порезанное мясо залить холодной водой и поставить тушиться на огонь на 1,5-2 часа до готовности.Почистить репчатый лук и порезать полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло и поставить на огонь. Выложить на разогретую сковороду нарезанный лук и обжарить 3-5 минут.Потушенную говядину добавить без бульона на сковороду с луком. Посолить и поперчить мясо по вкусу.Посыпать мясо мукой и перемешать.Говядину немного обжарить с мукой и луком на сковороде 5-10 минут, постоянно помешивая.В слегка обжаренное мясо добавить оставшийся бульон.После добавить сметану. Накрыть крышкой и потушить 10-15 минут.Дайте блюду остыть и подавайте готовую говядину по - уральски с зеленью и картофельным пюре. Приятного аппетита!
@m_violetta, рецепт говядины по-уральски ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
