Несложный рецепт соленых фаршированных помидоров, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45. Содержит всего 191 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

Ингредиенты на девять порций

• помидоры 3 кг
• зелень укропа 1 пучок
• зелень петрушки 1 пучок
• зелень сельдерея 1 пучок
• зелень кинзы 1 пучок
• чеснок 2 головки
• перец горький стручковой 3 шт.
• Рассол:
• вода 1 л
• соль 3 ст. ложки
• сахар 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Помидоры, специи и зелень вымыть, дать стечь воде.
2. Разделить приправы пополам, одна половина пойдет на фарш, другая на присыпку.
3. Пропустить через мясорубку те специи, которые понадобятся для фарша.
4. Помидоры надрезать поперек в верхней части, но не разрезать до конца.
5. Положить внутрь каждого помидора начинку.
6. На дно кастрюли по­ложить слой зелени и специй, затем слой фарши­рованных помидоров.
7. Таким образом заполнить кастрюлю.
8. Вскипятить рассол и горячим залить помидоры.
9. Положить сверху чистую салфетку и гнет.
10. Поставить в прохладное темное место.

 

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)