Классические китайские пельмени

  1. Eoiiktii

    Eoiiktii Аделя Б

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны

     

    Несложный рецепт классических китайских пельменей, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 41. Содержит всего 323 килокалорий.


    Классические китайские пельмени
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 323 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на девять порций

    • Для теста:
    • мука пшеничная 2 стакана
    • вода по вкусу
    • соль по вкусу
    • Для начинки:
    • свинина 500 г
    • капуста свежая 400 г
    • лук зелёный 100 г
    • соус соевый 1 ч. ложка
    • масло кунжутное 1 ч. ложка
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять и насыпать на стол горкой.
    2. Сделать в муке углубление и заливать понемногу холодную воду.
    3. Замесить довольно крутое тесто, накрыть его салфеткой и оставить на 20—30 мин.
    4. Приготовить фарш: свинину мелко порубить или пропустить через мясорубку, капусту мелко нарубить, зеленый лук нарезать кубиками.
    5. Все перемешать, добавить соль, кунжутное масло, можно влить 1–2 ст. л. холодной воды для эластичности.
    6. Тесто раскатать в ровный жгут диаметром 2 см и нарезать небольшими кусочками (10 г), каждый кусочек теста раскатать в виде круглой лепешки.
    7. На лепешку положить фарш и защипать противоположные концы лепешки так, чтобы между начинкой и краем получилось небольшое пространство.
    8. Готовые пельмени уложить на посыпанную мукой доску, оставляя небольшие промежутки, чтобы пельмени не склеивались.
    9. Отварить в кипящей воде до готовности.
    10. Подать с соевым соусом или с уксусом, смешанным с соевым соусом или горчицей.


     
    Xwooivq и Силюк В нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Jenenap

    Jenenap Алена

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    114
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сочи
     

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ерастова Н, Efieucooy и Kautlor нравится это.
  4. b_tata

    b_tata Башлаева Тата

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    18
     

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    ashugyan81 нравится это.
  5. Даладанова Л

    Даладанова Л Лера Д

    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Галя_В, ЭллаИ и shmatova88 нравится это.
  6. Tilcihohg

    Tilcihohg Катарина

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  7. tsapko84

    tsapko84 Виктория Ц

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сумы
     

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    zphapflo нравится это.
  8. Cweiqge

    Cweiqge Коробко Алиса

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!