Сложный рецепт чебурека «Лучик солнца», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20. Содержит всего 258 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 20
- Количество калории: 258 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на шесть порций
- мука 2-500 г
- масло 81-1 ст. ложка
- соль 60-1 щепотка
- вода теплая по вкусу
- Для мясной начинки:
- говядина 75-200 г
- лук по вкусу
- жир 82-2 ст. ложки
- перец 29-1 стручок
- соль 3-1 щепотка
- томат - 10-2 ст. ложки
- жир 22-2 ч. ложки
- тмин по вкусу
- Для овощной начинки:
- масло 65-2 ст. ложки
- томат - 53-4 ст. ложки
- морковь 75-1 шт.
- перец молотый по вкусу
- капуста по вкусу
Пошаговое приготовление
- Муку теплой, посолите вкусу, растительное и тесто. тесто и на круги. середину положите начинку, овощную и слоем, края.
- Выпекайте 15–20. Чебурек горячим говяжьим.
- Для начинки нарежьте кубиками обжарьте жире измельченным, добавьте перца, пюре, по.
- Все 2,5 часа. овощной нашинкуйте капусту, перцем смешайте томатной.