Салат Цезарь с курицей и креветками

  1. ЯнаП

    ЯнаП Пушко

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щелково

     

    Непростой рецепт салата Цезарь с курицей и креветками, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 96 килокалорий.


    Салат Цезарь с курицей и креветками
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на семь порций

    • Куриное филе - 200 г
    • Белый хлеб или батон - 4 куска
    • Салат Ромэн - 1 пучок
    • Лимон - 0,5 шт.
    • Горчица - 1 ч. л.
    • Яйца - 2 шт.
    • Чеснок - 2 дольки
    • Помидоры черри - 8 шт.
    • Отваренные перепелиные яйца - 5 шт.
    • Креветки - 300 г
    • Мед - 1 ч. л. (для соуса)
    • Оливковое масло
    • Специи по вкусу
    • Сыр Пармезан

    Пошаговое приготовление

    1. На подготовку ингредиентов уходит минут 10. Отварить перепелиные яйца. Помыть и почистить ингредиенты.
    2. Нарезать салат на толстые полоски и уложить в глубокую миску.
    3. Нарезать батон на квадратики.
    4. На разогретую сковороду добавить оливковое масло, нарезанный чеснок и специи по вкусу и начать обжаривать батон до золотистой корочки. Постоянно помешивать, чтобы сухарики не подгорели.
    5. Приготовить соус. В миску выложить 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку меда, 1 дольку чеснока выдавить, добавить два яйца и выжать лимон.
    6. Все взбить до однородной массы и медленно влить 1 ч. л. оливкового масла и ещё раз хорошо взбить. Соус готов.
    7. Куриное филе разрезать на тонкие куски и смазать специями.
    8. Обжарить на оливковом масле с чесноком до золотистой корочки.
    9. Пока жарится наше филе, приготовить креветки. В закипевшую воду добавить креветки и варить до кипения, остудить и приступить к чистке креветок.
    10. В миску с нарезанным салатом добавить жаренное куриное филе, креветки, помидорчики черри, нарезанные пополам, яйца перепелиные (также нарезать пополам). Всё перемешать и добавить соус. Сухари засыпать непосредственно перед подачей на стол, чтобы не размякли.


     
    Agqxcowme нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ОлесяМ

    ОлесяМ Олеся

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рубежное
     

    я обязательно на днях попробую твой вариант салата цезарь с курицей и креветками
     
    vndfxztu нравится это.