Сырный суп с шампиньонами и сухариками

  1. mortis81

    mortis81 Мортис Олеся

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сочи

     

    Простой рецепт сырного супа с шампиньонами и сухариками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 343 килокалорий.


    Сырный суп с шампиньонами и сухариками
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Сырный суп
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 343 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Репчатый лук 1 головка
    • Свежие шампиньоны 500 г
    • Петрушка по вкусу
    • Сливочное масло 30 г
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 50 г
    • Вода 1,5 л
    • Батон по вкусу
    • Плавленый сыр 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
    2. Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
    3. В это время, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленый сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2–3 минуты.
    4. Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем повариться еще 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем сливочного масла. Можно также добавить еще соли, т. к. сырный бульон сам по себе пресноват. Снимаем с огня.
    5. В это время нарезаем петрушку. Ее можно добавить сразу в кастрюлю или индивидуально в тарелки. Также к этому супу хорошо подойдут сухарики из свежего батона.
    6. Для сухариков нарезаем кубиками батон, кладем на смазанный растительным маслом противень или сковороду, ставим на 5–7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынимаем и подаем к столу вместе с супом. Сухарики добавляем индивидуально в тарелки.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Урявина А

    Урявина А Алена

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь
     

    выглядит очень аппетитно