Белковый крем

  1. Д_Безрукова

    Д_Безрукова Дария Б

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Очень простой рецепт белкового крема, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 75 килокалорий.


    Белковый крем
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 75 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию

    Ингредиенты на одну порцию

    • Яичный белок 6 штук
    • Сахар 400 г
    • Соль щепотка
    • Кислота лимонная щепотка
    • Вода 150 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Сахар смешать с водой и поставить на медленный огонь в кастрюле с толстыми стенками, довести до кипения. Уваривать на медленном огне до пробы на шарик.
    2. Разделить желтки и белки. Белки перед взбиванием охладить, посолить и добавить лимонную кислоту. Тщательно взбить миксером на высоких оборотах до состояния устойчивых пиков.
    3. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать сироп. Продолжать взбивать массу до полного остывания. Для быстрейшего остывания миску с кремом можно поместить в ледяную воду.


     
    Лемишко Л, bezpalyuk78 и k_vera нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. valkovskaya76

    valkovskaya76 Вальковская Надя

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мытищи
     

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Yzoihozz нравится это.
  4. Aalueeo

    Aalueeo Маргарита

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Sxoluuq и eieimo нравится это.
  5. Ковтун А

    Ковтун А Ковтун Ариша

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск
     

    выглядит очень аппетитно