Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы (я использовала керамические формочки, силиконовые тоже можно использовать). Поэтому, советую, сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку, и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.Очень простой рецепт шоколадного фондана (кексы с жидкой начинкой), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20. Содержит всего 116 килокалорий.Сложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 3 порцииИнгредиенты на три порции150 г шоколада 70–90% какао50 г сливочного масла2 яйца50 г сахара30–40 г мукиПошаговое приготовлениеШоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло.Шоколад с маслом поставить на водяную баню.Нагревать до растворения. Остудить.Яйца взбить с сахаром.Добавить шоколад с маслом, перемешать.Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).Формочки (я использовала формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.Посыпать какао или мукой.Выложить тесто, заполняя формочки на 2/2, .Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.Подавать теплыми.Приятного аппетита!
