Кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами

  1. b_sonya

    b_sonya Биктимирова Соня

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18

     

    Непростой рецепт кабачков, фаршированных мясом, рисом и яйцами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 26. Содержит всего 59 килокалорий.


    Кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • кабачки 1,5 кг
    • говядина 150 г
    • свинина 200 г
    • рис отварной 1 стакан
    • яйца 3 шт.
    • масло топлёное 1 ст. ложка
    • лук 1 шт.
    • зелень 1 ст. ложка
    • мука 1 ст. ложка
    • сметана 1 стакан
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Небольшие кабачки разрезать пополам поперек, очистить от кожи, семена вынуть ложкой. Наполнить фаршем, поместить в глубокую сковороду или низкую кастрюлю, подлить немного воды, чтобы кабачки не подгорели, и поставить на 30 минут в нагретую духовку (кабачки должны хорошо пропечься). Посолить сметану, смешать с мукой, маслом. Залить этой смесью кабачки и дать им еще немного запечься. Перед подачей осторожно выложить кабачки на блюдо, залить их соусом, оставшимся на сковороде, и посыпать зеленью.
    2. Приготовление фарша. Пропустить через мясорубку жареный лук и мясо, добавить вареный рис, рубленые яйца и зелень. Поперчить, посолить, влить 1/1, стакана холодной воды, все перемешать.
    3. Примечание. Если приходится готовить крупные кабачки, то, очистив, их надо порезать поперек ломтиками толщиной 3 см и вынимать середину с семенами не насквозь, а оставлять небольшой слой, чтобы получилось дно.


     
    ВалентинаЛ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ooeidoo

    Ooeidoo Демченко Светлана

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Электросталь
     

    рецептик супер!!:)
     
    Kforooicq нравится это.
  4. Ириша_Б

    Ириша_Б Бражник Ириша

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ангарск
     

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  5. Дария_Т

    Дария_Т Теплышев Дария

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
     

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами
     
    Лясковська И и Лиза_Ш нравится это.