Этот рецепт приготовления цветной капусты с тыквой мне подсказала моя подружка-вегетарианка. Она добавляет еще карри и блюдо получается совсем необычное. Я сделала более классическое блюдо. Я эту цветную капусту с тыквой готовлю, когда хочется чего-то необычного. В оригинальном рецепте тыквы было больше, но в отварном виде она делает блюдо сладковатым, так что вкус специфический. Тем более в сочетании с карри. Я же сделала более понятное для наших людей блюдо. Попробуйте!Количество порций: 4-5Простой рецепт цветной капусты с тыквой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 62 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедИнгредиенты на одиннадцать порцийЦветная капуста — 1 Штука (1 вилок)Лук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаСтручковая фасоль — 200 ГраммТыква — 100 Грамм (можно и больше, на ваш вкус)Специи — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеОтварим тыкву и цветную капусту. Капусту делим на соцветия, мягкую тыкву трем на терке. Обжарим вместе с измельченными луком и морковью на растительном масле.Теперь добавим фасоль и помидор. Вливаем немного воды, и на маленьком огне тушим до готовности под крышкой. Специи добавим по вкусу в конце готовки.Готово! Приятного аппетита!
