Курица "Том Карри"

  1. uocue

    uocue Member

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18

     

    Популярное кушанье в бывшей Британской колонии - Тринидад и Тобаго. Насладимся вкуснейшим блюдом карибской кухни.

    Количество порций: 6

    Несложный рецепт курицы "Тома Карри", рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 226 килокалорий.


    Курица Том Карри
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Карри
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 226 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На ужин

    Ингредиенты на шесть порций

    • куриные ножки — 1,8 Килограмма (без кожи)
    • соль — 2 Чайных ложки
    • черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
    • горчица — 1 Чайная ложка
    • луковица — 1 Штука
    • помидор — 1 Штука
    • чеснок — 8 Зубчиков
    • веточка кинзы — 8 Штук
    • порошок карри — 2 Ст. ложки
    • куркума — 2 Чайных ложки
    • растительное масло — 4 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Бросить лук, помидор, чеснок, черный перец, кинзу в кухонный комбайн.
    2. Взбейте овощи пару раз и у нас получится «быстрый» салат Пико де Галло.
    3. Снять кожу с куриных ножек.
    4. Положить курочку в миску и посолить.
    5. Щедро поперчить.
    6. Добавить горчицу.
    7. Перекладываем Пико де Галло к курице.
    8. Тщательно перемешать и оставить на 2 часа.
    9. Смешать в миске порошок карри, куркуму и добавить немного воды.
    10. Перемешать вилкой.
    11. Поставить сковороду на средний огонь, залить растительное масло.
    12. Когда масло нагреется, залить соус карри.
    13. Помешать.
    14. Через несколько минут добавить мелко нарезанный лук. Тщательно размешать и продолжать готовить еще порядка 2 минут.
    15. Поместить куриные ножки в сковороду.
    16. Закрыть крышкой, тушить около 4 минут.
    17. Снять крышку и добавить немного воды. 1 чашки будет достаточно.
    18. Готовить в течении 20-25 минут, периодически поливая курочку соусом.
    19. Отварить рис, добавить к нему несколько веточек кинзы.
    20. Приятного аппетита!


     
    l_lesya и Cpuiuor нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Sqonajtro

    Sqonajtro Романенко Лида

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Первомайск
     

    я обязательно на днях попробую твой вариант курицы "тома карри"