Острый лагман

  1. Oaitdeezv

    Oaitdeezv Брейцис Валя

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

     

    Острый лагман так любят готовить на Востоке. Этот рецепт я нашла у настоящего востоковеда и большого любителя остренького. Чтоб его сделать, нужно потрудиться: замесить тесто, раскатать, нарезать!

    Острый лагман можно подавать с овощами, мясом, фаршем. Я даже ела его с сыром! Ну, как известно, все кухни мира так или иначе перекликаются друг с другом. Острый лагман для меня ассоциируется с итальянской пастой или русской лапшой. Острый лагман можно приготовить впрок, хорошо его просушить и хранить до подходящего момента! Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт острого лагмана, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 169 килокалорий.


    Острый лагман
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука — 2 Стакана (тесто)
    • Вода — 1 Стакан (тесто)
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки (тесто)
    • Соль — 1 Ст. ложка (тесто)
    • Острые приправы — По вкусу (чили, карри, черный перец: тесто)
    • Лук — 1 Штука
    • Помидор — 2 Штуки
    • Масло растительное — 1/1, Стакана
    • Кислый йогурт — 1 Стакан

    Пошаговое приготовление

    1. В муку добавить специи, размешать.
    2. Замесить крутое тесто из муки, воды, масла. Разделить пополам и оставить на 15 минут.
    3. Тонко раскатать тесто.
    4. Нарезаем тесто на полосы 10 см.
    5. Затем посыпьте ленты мукой и нарежьте на тонкие полоски 0,5 см. Дайте лапше немного подсохнуть.
    6. В кипящей воде отварите лагман 4-5 минут.
    7. Поджарьте лук, помидоры, овощи по вкусу и соедините с лагманом. Заправить можно йогуртом.


     
    Катя_М нравится это.
  2. Похожие рецепты