Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом. Это блюдо можно подать как теплый салат или гарнир к рыбе или мясу. Шпинат можно заменить листиками корн-салата или щавеля. Если вы используете щавель, увеличьте количество изюма или добавьте 2 ст. л. меда.Количество порций: 4Простой рецепт шпината с изюмом, рецепт испанской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 256 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Полезный обедИнгредиенты на четыре порциишпинат — 1 Килограммизюм — 50 Граммчеснок — 3 Зубчикакедровые орехи — 3 Ст. ложкиоливковое масло — 3 Ст. ложкисоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеИзюм замочить в теплой кипяченой воде, через 15 мин отбросить на дуршлаг Шпинат вымыть, отрезать жесткие черешки Положить листья в кастрюлю и поставить на средний огонь, как только листики начнут подвядать снять с огня Дать шпинату остыть, затем крупно нарезать.Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и обжарить вместе с кедровыми орехами в разогретом масле 3 мин. Добавить шпинат и изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая. 5 мин