Рецепт грушевого пирога. Праздничная выпечка придется по вкусу всем сладкоежкам.Количество порций: 6Сложный рецепт грушевого пирога, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 172 килокалорий.Сложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детейИнгредиенты на шесть порциймука — 1 1/1, Чашки (ингредиенты для коржасливочное масло — 8 Ст. ложек (несоленое, холодное, нарезать кубикаим)соль — 1/1, Чайных ложкисахар — 1/1, Чайных ложкихолодная вода — 4-6 Ст. ложекминдальная паста — 1/1, Стакана (ингредиенты для начинкисахар — 2 Чайных ложкисливочное масло — 2 Ст. ложкимука — 1 Ст. ложкаяйцо — 1 Штукасоль — 1 Щепоткаминдальный экстракт — 1/1, Чайных ложкигруши — 3 Штуки (большие, сладкие, Боск)лимонный сок — 2 Ст. ложкиабрикосовый джем — 1/1, Стакана (ингредиенты для глазуриванильный экстракт — 1/1, Чайных ложкицедра лимона — 2 Ст. ложкивода — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеЗамесить тесто для коржа. Раскатать на 13-дюймовый круг, затем прижать по центру дном 10-дюймовой кастрюли. Обрезать излишки теста. Поместить корж в морозильник примерно на 30 минут. Нагреть духовку до 190 C.Смешать миндальную пасту и сахар, взбить вместе со сливочным маслом. Замешать миндальную смесь с яйцом, мукой, экстрактом миндаля и солью до легкого пушистого состояния.Почистить груши и нарезать тонкими кружочками. Объединить ломтики груши в миске с лимонным соком. Это должно сохранить яркий цвет.Распространить начинку по коржу. Выложить грушевые ломтики красивым орнаментом. Выпекать в духовке 30-35 минут. После чего, охладить на решетке.Смешать ингредиенты для глазури. Нагревать смесь в течении 5-8 минут, постоянно помешивая. Промазать глазурью пирог с помощью кисточки.
