Салат из курицы с грецкими орехами и шампиньонами

  1. Ifooeaac

    Ifooeaac Юлия М

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Барнаул

     

    Простой рецепт салата из курицы с грецкими орехами и шампиньонами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 167 килокалорий.


    Салат из курицы с грецкими орехами и шампиньонами
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 167 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Куриная грудка 600 г.
    • Шампиньоны 300 г.
    • Грецкий орех 100 г.
    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Подсолнечное масло 50 мл.
    • Поваренная соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Салаты на основе куриного мяса – яркое и вкусное украшение нашего праздничного стола. Курятина отлично сочетается и с фруктовыми и с овощными ингредиентами, а также с грибами, зеленью, орехами. На этот раз давайте порадуем своих близких отличным салатом из курицы с шампиньонами и грецкими орехами.
    2. На начальном этапе приготовления салата нам необходимо отварить яйца и куриную грудку. Далее филе режем на маленькие квадратики или разбираем на волокна небольшой длины.
    3. К куриному мясу добавляем мелко порезанный репчатый лук. Для удаления возможной горечи лука, я рекомендую его предварительно обдать кипятком: нарезанный лук заливаем кипящей водой и через 2-3 секунды ее сливаем.
    4. Также кубиками нарезаем отваренные куриные яйца.
    5. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами, обжариваем на подсолнечном масле.
    6. Грецкие орехи дробим и немного обжариваем на сковороде. Если гости уже на «пороге», конечно, можно этот процесс и пропустить, но, поверьте, прокаленные орешки в салате дают своеобразный неповторимый привкус.
    7. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем салат майонезом. Более выигрышно салат из курицы с орехами и шампиньонами будет смотреться, если Вы подадите его персонально каждому гостю в отдельном салатнике. Данный салат хорош тем, что каждый раз можно экспериментировать с его составляющими: шампиньоны заменить на вешенки или белые грибы, грецкие орехи – на арахис или фисташки. Вкусных экспериментов и приятного аппетита!


     
    М_Будрина нравится это.
  2. Похожие рецепты