Очень простой рецепт конфеток «Восточных», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 331 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 331 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 150 г
- Молочный шоколад 100 г
- Сливки 20% - ные 150 мл
- Сахар 2 стакана
- Толченые грецкие орехи 150 г
Пошаговое приготовление
- Возьмите невысокую широкую кастрюльку объемом 0,7–1 л, поставьте ее в кастрюлю большего размера, установите на плиту.
- В маленькую кастрюльку влейте сливки, всыпьте сахар. В большую налейте столько воды, чтобы на наполовину покрыла маленькую кастрюльку. На сильном огне доведите воду в большой кастрюле до кипения и сразу сбавьте огонь до самого маленького. Не забывайте помешивать сливки, чтобы сахар в них растворился.
- Как крупинки сахара исчезнут, добавьте в сливки наломанный небольшими кусочками шоколад и нарезанное кусочками масло. Продолжайте прогревать на слабом огне, не забывая помешивать, пока не появятся пузырьки.
- Варите смесь, помешивая, 5–6 минут. Она должна становиться все гуще и гуще. Через указанное время выключите огонь, достаньте кастрюльку с конфетной массой и оставьте ее на 20-30 минут.
- Помешайте массу. добавьте измельченные орехи и вновь перемешайте.
- Прямоугольную или квадратную форму смажьте растительным маслом, перелейте остывшую массу и дайте ей остынуть до комнатной температуры. После поместите в холодильник на 2–3 часа.
- Получившийся корж нарежьте на кусочки, выложите в мисочку. Приятного аппетита!