Перцы с киноа и тофу

  1. Репецкая Ю

    Репецкая Ю Юлия

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Северодонецк

     

    Несложный рецепт перцев с киноа и тофу, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий.


    Перцы с киноа и тофу
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 67 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • киноа – 1 стакан
    • перец сладкий крупный – 4 шт.
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • перец черный
    • кинза – 1 пучок небольшой
    • соль
    • масло кунжутное – 1 ч. л.
    • лук шалот – 2 шт.
    • кунжут (семена) – 2 ст. л.
    • морковь небольшая – 1 шт.
    • тофу – 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Киноа промыть холодной водой, затем кипятком. Залить 2,5 стакана кипятка, варить 15 минут, остудить.
    2. У перцев аккуратно срезать верх («крышечку»), удалить семена и перегородки, не прорезая дно. Тофу нарезать средними кубиками. Кинзу мелко порубить. Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой.
    3. Овощи быстро обжарить на сильном огне в растительном масле, 1 минуту. Смешать овощи, киноа, тофу, кинзу и кунжут, добавить кунжутное масло, соль и перец.
    4. Перец нафаршировать, накрыть «крышечками», положить в небольшую форму с высокими бортиками, налить на дно формы полстакана воды. Накрыть форму фольгой и запекать перцы при 180 °С 40–45 минут, потом фольгу снять и запекать еще 3–5 минуты под грилем.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Аня_А, Ruquowi и Л_Зинченко нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Шленева А

    Шленева А Шленева Алиса

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Перцы с киноа и тофу - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Klfityoa и l_ksyukha нравится это.
  4. Ouavnfej

    Ouavnfej Надя Р

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Я с дочкой делаем перцы с киноа и тофу. Довольно вкусно выходит :)