Японский суп рамен

  1. Inocdebai

    Inocdebai Дроняк Инга

    Сообщения:
    81
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск

     

    Непростой рецепт японского супа рамен, рецепт японской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 773 килокалорий.


    Японский суп рамен
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Супы, Японская кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 773 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Свиная шея 500 г
    • Куриная голень 150 г
    • Стружка тунца 50 г
    • Креветки 300 г
    • Свежий имбирь 50 г
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Зеленый лук 100 г
    • Репчатый лук 2 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Соевый соус 250 мл
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Яичная лапша 500 г

    Пошаговое приготовление

    1. Из курицы и овощей (крупно нарезать морковь и одну головку лука) варим насыщенный бульон, который в конце процеживаем. Курицу охлаждаем и разбираем на волокна.
    2. Свинину обтягиваем шпагатом, обжариваем со всех сторон в минимуме масла на большом огне до образования корочки. Кладём в небольшую кастрюлю, добавляем крупно нарезаные лук репчатый, имбирь и сельдерей, покрываем кипятком, добавляем соевый соус по вкусу. Плотно накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим 40 минут. После этого мясо вынимаем из бульона, режем на тонкие дольки, бульон процеживаем.
    3. Варим бульон з стружки тунца и панциря креветок, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим 7 минут. Отбираем креветки, чистим от панциря и обжариваем.
    4. Лапшу отвариваем. Яйца отвариваем. Зелёный лук режем.
    5. Бульоны соединяем, добавляем соевый соус для соли по вкусу. В тарелку кладем все компоненты, заливаем бульоном.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Oooorejuo

    Oooorejuo Таня С

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кобрин
     

    Будем пробовать!
     
    Abraoooep, Tyuiekuof и etauaquu нравится это.
  4. Ueodbml

    Ueodbml Арина

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    dariyaf нравится это.
  5. d_alla

    d_alla Алла

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
     

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  6. s_ira

    s_ira Соломина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
     

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  7. Raqlbtv

    Raqlbtv Улья

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нефтеюганск
     

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  8. sh_viktoriya

    sh_viktoriya Шульга Виктория

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
     

    @Inocdebai,:) очень аппетитное фото японского супа рамен
     
    s_alisa нравится это.