Весенний салат Калейдоскоп с овощами

 

Простой рецепт весеннего салата Калейдоскоп с овощами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 37 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

Ингредиенты на пять порций

• Капуста 0.25 шт.
• Помидор 1 шт.
• Огурец 2 шт.
• Редис 100 г.
• Лук зеленый 4 веточ.
• Сметана 3 ст. ложк
• Пищевая соль 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Прелесть овощных салатов в том, что они легко усваиваемые. Они всегда актуальны на любом столе и в любой сезон. Цветовая палитра в таком салате разная, как и способ нарезки овощей, от сюда и название салата - «Калейдоскоп».
2. Все овощи для салата нужно измельчить следующим образом. Капусту нарезать соломкой, затем сложить в глубокий салатник и посыпав сверху солью перемешать рукой, слегка прижимая капусту. Этот нехитрый способ поможет выделить сок капусты, и она получится мягкой и сочной.
3. Редис режем кольцами (если некрупный).
4. Огурцы режем четвертинками.
5. Помидор нарезаем тоненькими дольками.
6. Ну и, конечно, зелень. В данном случае пучок свежего зелёного лука.
7. Все ингредиенты соединены, теперь нужно салат перемешать.
8. Салат по вкусу можно подсолить ещё. В качестве заправки используем сметану, так как она придаст салату небольшую кислинку.

 

 

спасибо за рецепт
очень люблю весенний салат калейдоскоп с овощами

 

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

 

Именно весенний салат калейдоскоп с овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.