Запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками

  1. Эля_Я

    Эля_Я Янчарук Эля

    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    157
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Несложный рецепт запеченного муксуна, фаршированного беконом и креветками, рецепт финской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 630 килокалорий.


    Запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Финская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 630 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 стакан белого вина
    • 150 г бекона, нарезанного очень тонкими полосками
    • 2 ст. л. горчицы
    • масло сливочное – 2 ст. л.
    • сметана охлажденная
    • чеснок – 1 зубчик
    • 200 г мелких арктических креветок, очищенных
    • Для соуса:
    • сок 0,5 лимона
    • мед
    • 400 г филе муксуна на коже
    • 1 средняя белая луковица

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок очистить, измельчить. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить креветки, 1 мин. Добавить лук и чеснок, готовить еще 2 мин. Влить вино и готовить, пока жидкость почти полностью не выпарится. Снять с огня.
    2. Филе муксуна разложить на рабочей поверхности кожей вниз, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить. Поверх выложить полоски бекона, затем – подготовленные креветки. Свернуть рыбу в рулет кожей наружу, заколоть деревянной шпажкой.
    3. Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом, затем поставить в духовку, разогретую до 170°С. Готовить 10 мин., затем накрыть влажной салфеткой и запекать еще 5 мин.
    4. Ингредиенты соуса перемешать до однородности. Рулет выложить на тарелку, полить соусом. На гарнир подать отварной картофель и свежую клюкву.


     
    Lawooukb нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Парушева М

    Парушева М Марианна

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан
     

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Sfsohiye нравится это.
  4. Ася_Н

    Ася_Н Ася Н

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    это просто очень вкусно
     
    Гадальцева З и К_Персон нравится это.
  5. euoiql

    euoiql Member

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
     

    очень вкусный рецепт запеченного муксуна, фаршированного беконом и креветками, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    oosiohun и Oaemveea нравится это.
  6. Ufoyfnouz

    Ufoyfnouz Балакина Кира

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Iuaeemaof и zherebko85 нравится это.
  7. Uoreateoi

    Uoreateoi Соляник

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    @Эля_Я, очень интересный вариант запеченного муксуна, фаршированного беконом и креветками.:)
     
  8. Ososaugu

    Ososaugu Аська

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокуйбышевск
     

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eeupdekb и uolouee нравится это.