Непростой рецепт гречневых блинов с острым зеленым салатом и семгой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Сложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 10 порцийИнгредиенты на одиннадцать порциймасло сливочное – для смазывания сковородымолоко – 1 стакансоль мелкая морская – 1 ч. л.100 г гречневой муки300 г пшеничной мукияйца – 2 штмасло оливковое – 1 ст. л.2 стакана водыДля начинки:горсть рукколы350 г густой сметанысок лимонный30 тонких ломтиков семгипучок укропацедра 1 лайма2 соленых огурцаПошаговое приготовлениеУкроп мелко нарубить. Соленые огурцы очень мелко нарезать и слегка отжать. Смешать укроп, тертую цедру лайма и кусочки огурца. Листья рукколы крупно нарвать руками и смешать с приготовленной смесью.Оба вида муки просеять, смешать с молоком и водой. Яйца взбить и добавить в тесто. Посолить, влить масло. Перемешать и поставить на холод минимум на 30 мин.Сковороду для блинов смазать сливочным маслом, размазывая его срезом сырой картофелины. Вылить на сковороду столько теста, чтобы оно покрыло всю поверхность сковороды тонким слоем. Выпекать сначала с одной стороны, потом с другой, затем опять перевернуть, выложить на тарелку и положить начинку.К салату добавить лимонный сок и перемешать. Смазать блин сливочным маслом, уложить на него крест - накрест ломтики семги. Сверху положить 1 ст. л. сметаны, затем немного салата. Загнуть края и немедленно подать.
@dzhulyettaa, очень интересная идея! ща попробуем приготовить гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой по этому простому рецептику.
очень вкусный рецепт гречневых блинов с острым зеленым салатом и семгой, буду рада воспользоваться рецептом.
