Яйца перепелиные маринованные

  1. p_katarina

    p_katarina Поправка Катарина

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    125
    Баллы:
    33

     

    Вкусная, остренькая и необычная закуска. Готовится просто, яйца получаются по вкусу остренькими и пикантными.

    Несложный рецепт яиц перепелиных маринованных, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 48. Содержит всего 95 килокалорий.


    Яйца перепелиные маринованные
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На природу, На завтрак, На праздник

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Перепелиные яйца — 10 шт
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Перец чили (по вкусу)
    • Зелень (укроп - веточки) — 3 шт
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Сахар — 0,5 ч. л.
    • Уксус яблочный — 2 ст. л.
    • Лист лавровый — 2 шт
    • Перец горошком черный — 3-4 шт
    • Вода — 125 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца перепелиные отварить в кипящей воде 3-4 минуты.
    2. Залить холодной водой, очистить. Укроп измельчить, чеснок и горький перец мелко порезать.
    3. Все смешать. В небольшую баночку (250 мл) выкладывать яйца, пересыпая их смесью зелени, чеснока и перца. Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец черный горошком.
    4. Кипятить 1-2 минуты, после чего влить яблочный уксус и выключить газ.
    5. Маринад немного остудить и залить им подготовленные перепелиные яйца.
    6. Дать полностью остыть и поместить баночку в холодильник на 2 суток.
    7. Главное, баночку с маринованными яйцами раньше не открывать, вкус до определенного времени у яиц не изменится. Хранить маринованные яйца в холодильнике не более 4-5 суток. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты


  3. g_yelya

    g_yelya Голенкова Эля

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
     

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!